Производи
Неохесперидин дихидрохалкон засладувач / Природен засладувач на NHDC
Апликација
- Подобрувач на сладост
NHDC има остар вкус, траен послевкус, висока сладост, има силен синергистички ефект кога се користи заедно со други вештачки засладувачи како што се аспартам, сахарин, ацесулфам калиум и цикламат, како и шеќерни алкохоли како што е ксилитол.Употребата на NHDC ги зголемува ефектите на овие засладувачи;потребни се помали количества на други засладувачи и намалување на трошоците.Широко се користи во пијалоци со сокови, млечни пијалоци, вина, пекарски производи итн. - Засладувач за додатоци во исхраната
NHDC е нискокалоричен засладувач, а исто така и некои физиолошки активности, како што се антиоксидантна активност, намалување на холестеролот и гликозата во крвта.Тоа е особено применливо за функционална храна, производи за здравствена заштита и додатоци во исхраната како алтернативен засладувач. - Маскирање на горчина за фармацевтски производи
Фармацевтските компании открија дека NHDC може да се поврзе со горчливиот рецептор дури и под прагот на неговата сладост и да ја намали горчината на фармацевтските лекови во форма на таблети или сируп.NHDC, исто така, може да се користи за исхрана на животни.Може да ја зголеми сладоста над 40% кога NHDC се користи во мешавини на натриум сахарин, но исто така може да го маскира горчливиот вкус на сахарин за да го направи слаткиот вкус почист, а цената е намалена. - Зајакнувач на вкус на храна/вкус
Вкусот на NHDC е сличен на малтолот и етил малтолот и произведува значителен синергетски ефект со друга состојка за вкус.Широко се користи во замрзнати млечни производи, бонбони, пудинзи, овошни сокови, безалкохолни пијалоци, џемови од зачини, гуми за џвакање и така натаму.
Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја